-
תקווה נקי
- 19/10/2025
ניקיון מטבח ללא מאמץ: סודות נגד שומן שישנו לכן את החיים
היי לכולן, תקווה נקי כאן שוב. היום אנחנו נכנסות לזירה הכי חמה בבית – המטבח. מצד אחד, זה הלב של הבית, המקום שבו האוכל מתבשל והמשפחה מתאספת. מצד שני? בואו נודה על האמת, זה המקום שהכי קשה לשמור עליו נקי. טיגונים, רטבים שמשפריצים, כלים בכיור... לפעמים רק המחשבה על לנקות את המטבח עושה לי חשק להזמין פיצה.
אבל אחרי 20 שנה בניקיון, אני יכולה להגיד לכן בוודאות: אפשר אחרת. הסוד הוא לא לעבוד קשה, אלא לעבוד נכון, ובעיקר – לבחור את החומרים שבאמת עושים את העבודה בשבילכן.
חוק הברזל: קודם כל הכיור
לפני שאתן בכלל מוציאות את הסמרטוטים, תסתכלו על הכיור. אם הוא מלא בכלים, אתן בבעיה. מניסיון, שטיפת כלים היא המחסום הפסיכולוגי מספר אחת. ברגע שהכיור ריק ומבריק, המטבח כבר נראה 50% יותר נקי, והמוטיבציה שלכן עולה פלאים. אז קודם כל – כלים למדיח או שטיפה זריזה.
האויב: שומן (ואיך מנצחים אותו)
במטבח, הלכלוך הוא לא סתם אבק, הוא שומני ודביק. מים וסבון כלים רגיל לא תמיד יזיזו לו. הנה הנבחרת המנצחת שלי למלחמה בשומן, שאני משתמשת בה גם אצל הלקוחות הכי קפדניים שלנו:
ארגז הכלים המנצח של תקווה:
-
1. למשימות קשות: Well Done (סנו סור) - מסיר שומנים קר
זה התותח הכבד. מתאים לתבניות שרופות, רשתות של תנור וכיריים עם כתמים עקשניים.
⚠️ אזהרה חשובה: חובה, אבל חובה להשתמש בכפפות! זה חומר חזק מאוד. -
2. לתחזוקה שוטפת: Astonish Premium Edition למטבח
המוצר הבריטי הזה מעולה ליום-יום. הוא מסיר שומנים נהדר מארונות (בזהירות), שיש וקרמיקה, והריח שלו הרבה יותר נעים. הוא פחות אגרסיבי מהסנו סור. -
3. לחיטוי והלבנה: Sano Javel (אקונומיקה מבושמת)
הקלאסיקה שלא מאכזבת. אין כמוה לניקוי הכיור עצמו, להלבנת השיש ולחיטוי משטחי עבודה אחרי שסיימתם עם עוף או דגים.
"טיפ זהב של תקווה: שומן לא יורד בכוח, הוא יורד במוח. תנו לחומר לעבוד! השפרצתם מסיר שומנים? חכו 5 דקות. הזמן יעשה את השפשוף במקומכם."
איך מנקים מה? המדריך המהיר
ארונות מטבח (חזיתות): כאן נהיה עדינות. אל תשפשפו עם סקוץ' גס שישרוט את הציפוי. השתמשו ב-Astonish או אפילו מים חמים עם מעט נוזל כלים. נגבו מיד עם מטלית יבשה – מים ועץ (או סיבית) הם לא חברים.
כיריים ותנור: כאן נכנס ה-Well Done. התיזו על כתמים שרופים, לכו לשתות קפה, ותחזרו לנגב. הקסם קורה לבד. אם יש לכן כיריים אינדוקציה, היזהרו משריטות והשתמשו רק בחומרים ייעודיים לזכוכית.
מקרר ומיקרוגל: בפנים המקרר והמיקרוגל אני לא ממליצה על חומרים כימיים חזקים (בכל זאת, שם האוכל שלנו גר). מים חמים עם חומץ או סודה לשתייה יעשו עבודה מעולה וינטרלו ריחות רעים.
כיור ושיש: סיימתן לבשל? העבירו סמרטוט עם מעט Sano Javel. זה יחזיר לכיור את הלבן הבוהק וישמיד חיידקים. שטפו היטב במים.
ולסיום - הרצפה: תמיד בסוף. כל הלכלוך מהשיש נפל לרצפה, נכון? לכן שוטפים רק בסוף, עם נוזל רצפות איכותי שמשאיר ריח של ניקיון באוויר.
המטבח הוא הממלכה שלכן. אל תתנו ללכלוך להרוס לכן את החשק לבשל. ואם המצב באמת קשה, או שאתן לפני חג ואין לכן כוח? אתן יודעות איפה למצוא אותנו. הצוות של Empire of Cleaning ישמח להחזיר למטבח שלכן את הניצוץ.
שלכן,
תקווה נקי